Los mejores talleres de cocina de Hello Cooking
Para tener una buena preparación en gastronomía, es importante formarse con talleres de cocina. La base de cualquier aprendizaje es tener muchas horas de vuelo o, en este caso, de prueba y error entre fogones.
Nuestros alumnos de los cursos de cocina de Campus Training tienen la oportunidad de hacer unas prácticas de cocina para que conozcan de cerca la profesión de chef.
Hoy vamos a hablarte de nuestro partner Hello Cooking, una escuela gastronómica con la que hemos establecido convenios de colaboración para que nuestros alumnos realicen allí su periodo de prácticas.
Talleres de cocina en la escuela Hello Cooking
Hello Cooking es una escuela de cocina con mucho nivel y experiencia. Está ubicada en Santiago de Compostela, capital de Galicia y destino final de las famosas peregrinaciones del Camino de Santiago.
No sorprende que, además de ser el foco cultural más importante de esta comunidad autónoma, también sea un referente de cocina de alto nivel. Galicia no solo es famosa por su bello entorno natural y amplio patrimonio histórico, sino también por su rica y variada gastronomía.
En este contexto, Hello Cooking ofrece un servicio excelente de ocio y aprendizaje enfocado al sector de la restauración. Su objetivo principal es responder a la creciente demanda de un público que quiere iniciarse en el universo de la gastronomía o perfeccionar sus habilidades.
Su enfoque eminentemente práctico les hace colaboradores ideales para Campus Training, ya que comparten totalmente la visión de nuestra metodología. Las clases que imparten tienen un alto componente práctico e interactivo.
Tal y como nos cuenta su directora, María Fernández, con estos talleres son muy útiles porque “se complementa la formación teórica que los alumnos han adquirido y se les enseña el trabajo real que hay en la cocina”.
Prácticas de cocina en los cursos de gastronomía de Campus Training
En Campus Training ponemos el enfoque práctico en el epicentro de nuestra filosofía de enseñanza. Por este motivo, le damos mucho énfasis a las prácticas profesionales, que garantizamos en todos nuestros cursos y formaciones.
Los alumnos de los cursos de cocina que acuden a Hello Cooking para completar su formación teórica se toman muy en serio las sesiones, donde aprovechan al máximo cada oportunidad para hacer preguntas al equipo de chefs profesores y aprender de sus años de experiencia. María dice de los alumnos que “suelen ser muy activos y participativos y saben aprovechar muy bien el contacto directo con profesionales del sector”.
No se guardan ninguna duda y esa actitud es muy positiva para un aprendizaje óptimo, actitud que fomentamos en todo momento en Campus Training. El método Campus se centra en la formación pensada para la empleabilidad y la inserción laboral, por lo que las materias teóricas se diseñan sin perder de vista su posterior aplicación en situaciones prácticas de un contexto laboral real.
Cursos de cocina en Campus Training
El objetivo fundamental que perseguimos con el catálogo de cursos de cocina es que nuestros alumnos se conviertan en profesionales de la gastronomía. Por ello, no solo ofrecemos un curso muy completo y orientado al sector de la restauración, sino que también proveemos un Certificado de Profesionalidad Oficial a través del Grupo SAE. Esta acreditación habilita a nuestros alumnos para ejercer profesionalmente como chefs de cocina.
Antes de despedirnos, nos gustaría aprovechar este espacio para expresar nuestro agradecimiento a María Fernández y Hello Cooking por su colaboración con Campus Training. El tiempo que invierten en enseñar a los alumnos de cocina tiene mucho valor para ellos y eso nos causa gran satisfacción profesional.
Durante la sesión de prácticas de cocina en Hello Cooking nos pusimos manos a la obra para cocina una tortilla paisana en 5 pasos. ¡Y nos quedó deliciosa! Si lo deseas, puedes consultar todas las indicaciones detalladas de la receta en el número 4 de la Revista Training. ¡Anímate a intentarlo, cocinillas!